ผู้แต่ง:Dr.Sawitree Dueramae, Mrs.Patthinan Varichanan, Prof. Dr. Toshiki Enomoto,
วารสาร:
ที่ทำงาน:ฝ่ายจุลชีววิทยาประยุกต์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีชีวภาพทางอาหาร , จุลชีววิทยาทางอาหาร
Resume
หัวหน้าโครงการ:ดร.สาวิตรี ดือราแม
ผู้ร่วมโครงการ:นางพัทธินันท์ วาริชนันท์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (4) ประชุมวิชาการ (1)
